Miesten ruokakerhossa osallistujia yli odotusten
Kohteesta Ortodoksi.net
Mikkelin seurakunnan miesten ruokakerho aloitti toimintansa 19.11.2009. Kerhon tarkoituksena on antaa miehille myönteisiä kokemuksia seurakuntayhteydestä rennon yhdessä olemisen ja ruoanlaiton merkeissä ja lisätä ruokakulttuurituntemusta. Vetäjinä toimivat mestarikokit Ilkka Lappi ja Ilkka Vesterinen.
Illan aikana valmistetaan yhdessä vetäjien ohjauksella ateriakokonaisuus, katetaan ja koristellaan pöytä ja lopuksi nautitaan yhdessä valmistettu ateria. Ensimmäisellä kerralla alkukeittona oli maa-artisokkaperunakeitto, pääruokana punaviinilohi juurespedillä ja fenkolipaistos, sekä jälkiruoaksi appelsiinia grenadiinikastikkeella. Ruoanlaittotaitoja ei tarvitse olla, sillä opetus lähtee joka kerralla alkutekijöistä.
Kerhon ohjelmassa huomioidaan paastoaika, juhlat ja vuodenaikoihin liittyvät ruoat. Luvassa on erilaisia teemoja, kuten eräillallinen, loimulohi kodalla, paastoateria athoslaiseen tapaan, blini-ilta, venäläinen ja kreikkalainen ilta. Kerholaiset kustantavat itse raaka-aineet, muuten kerho on ilmainen.
Aloituskertaan osallistui kokkaajia yli odotusten, kun yhteisen pöydän ääressä ateriaa nautti 14 miestä. Kerhoon voi osallistua, vaikka ei ole seurakunnan jäsen ja kaverinkin saa pyytää mukaan. Saa tulla myös vain syömään, mutta omalla vastuulla. Jotta saat vaimoltasi luvan iltarientoon, voit perustella osallistumistasi lauseella: ”Kulta, menen opettelemaan ruoanlaittoa, jotta osaan sitten hemmotella sinua paremmin.”
Kerhon mottona on "ruoan valmistus on ilomme ja siinä onnistuminen vielä suurempi ilomme". Ruokakerhossa toteutetaan niin sanottua "slow food" ideologiaa, jossa kiire ei ole pääosassa, vaan yhdessä oleminen. Kerho kokoontuu kahdesti syyskaudella ja 3-4 kertaa kevätkaudella.
Katso myös: